KRZESZÓW/POWIAT KAMIENNOGÓRSKI. Polscy serowarzy odnieśli historyczny sukces na prestiżowym konkursie Mondial du Fromage et des Produits Laitiers we francuskim Tours, zdobywając aż 11 medali. W gronie zwycięzców szczególnie wyróżniła się Wańczykówka z Krzeszowa, która sięgnęła po złoto i brąz. To właśnie ona udowodniła, że w serowym świecie należy do ścisłej czołówki i bez kompleksów rywalizuje z najlepszymi producentami z całego globu.
Lista nagrodzonych pokazuje skalę sukcesu polskiego serowarstwa:
- Złoto: AhSer, Wańczykówka
- Srebro: Fan-Agri
- Brąz: KUB Sery Owcze, Manufaktura Nowaka, Serowarnia Mera Vallis (dwa medale), Serowarnia Golęczewo, DOM na Wzgórzu, Wańczykówka, Bacówka na Hali Majerz
Konkurs zgromadził 1800 serów z 40 krajów, ocenianych przez 300 sędziów z całego świata. Polskę reprezentowało 40 serów oraz dwóch polskich sędziów — Bartosz Wilczyński i Michał Jaremkiewicz — zaproszonych przez francuskich organizatorów.
Dla Wańczykówki to kolejny dowód, że lokalna serowarnia z Krzeszowa tworzy produkty na światowym poziomie, a jej sery stają się wizytówką polskiego smaku w Europie.
mw
FOTO: Wańczykówka/FB
