W najnowszym odcinku rozmawiam z Sylwestrem Wańczykiem Wańczykówka, twórcą cenionych w całej Polsce – i nagradzanych w Europie – kraftowych serów z Krzeszowa. Więcej naszych materiałów zobaczysz TUTAJ: YouTube ID Informacje Dolnośląskie Pytam, skąd wzięła się jego miłość do serowarstwa, jak wyglądała droga od pierwszego dojrzewającego krążka do uznania w branży gastronomicznej i… czy proces dojrzewania sera naprawdę jest aż…
